اخبار علمیدانشگاههای ایرانانجمنهای علمیافراد مهم علمی کشوراطلاع رسانی کنفرانسهامجلات علمی پژوهشیجستجوی وکیل
الحمل والرضاعة: لا ينصح للحامل أو المرضعة بتناول كميات عالية من الزعفران عن طريق الفم فهي غير آمنة وغير معروف تأثيراتها السلبية على الجنين أو الرضيع، حيث أن تناول الحامل لكميات عالية منها قد تكون مرتبطة بحدوث الإجهاض.
الجزء الفعال في الزعفران هو عبارة عن ميسم الزهرة (أعضاء التلقيح) التي تنزع من الزهور المتفتحة بدقة متناهية، وبأيدي أشخاص ذو خبرة وفن في التقاطها وتجميعها. وتجفف في الظل ثم على شبكة رفيعة أو دقيقة على نار هادئة. تحتوي المياسم على زيت دهني طيار ذي رائحة عطرية ومواد ملونة.
ماندگاری زعفران چقدر است؟ آیا زعفران فاسد می شود؟ میزان ماندگاری زعفران سوالی است که ممکن است در ذهن کسانی که از این ادویه محبوب و گران قیمت استفاده می کنند، وجود داشته باشد. به همین دلیل ما در این…
خواص زرین گیاه : فواید دارویی و درمانی زرین گیاه در طب سنتی
کپسول زعفران برای درمان بیماری‌های مختلف، یک داروی طبیعی بی‌نظیر است. سرطان و دیابت که بعنوان دو غول ضدسلامت در انسان‌ها شناخته می‌شوند، با کلاله‌های زعفران التیام پیدا می‌کنند و در نهایت، درمان می‌شوند. خواص زعفران برای سلامتی تا حد زیادی مربوط به مقدار زیاد پروتئینی که در آن وجود دارد، مربوط می‌شود.
گیاه شناسان قدیم نوع حقیقی شنگ را نر و نوع چمنی را ماده می دانستند، و در زبان فرانسه به شنگ یارب دوشوو گویند و در فاصله اردیبهشت تا تیرماه ظاهر می شود.
کودکان شش ماهه می‌توانند از گیاه زعفران استفاده کنند. فرنی، شیر برنج و حلوا را می‌توانید با ادویه طلایی خوش‌رنگ همانند زعفران، لذیذ کنید و در عین حال، به تقویت سیستم ایمنی کودک دلبندتان بپردازید.
به more info طوری که آنتی اکسیدان‌های قوی زعفران نظیر کروسین باعث می‌شوند که سلول‌های سالم و جوان، جایگزین سلول‌های مرده شوند. به همین ترتیب می‌توان گفت که زعفران یکی از قوی‌ترین دشمن‌های تیرگی پوست است.
ويحوي الزعفران مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ج ، وحمض الفوليك والنياسين، كما ويعد مصدر للعديد من المعادن المهمة مثل؛ المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والفسفور والنحاس والزنك والمنغنيز والحديد والزنك.
خواستم خواص برگ های بنفش زعفران رو بدونم ما سالهاست که در کاشت این محصول مشغول هستیم ولی نمیدونم که آیا از این گلبرگهای بنفش هم میشه استفاده کرد وخوراکی هست یا نه؟
استفاده از زعفران در این غذاها، علاوه بر افزایش طعم و رنگ آن‌ها، برای بدن نیز مفید است و می‌تواند به بهبود سلامتی کمک کند.
ششنگ حاوی ترکیبات ضدعفونی کننده ای مانند فلاونوئیدها و ساپونین ها است که می توانند به از بین بردن باکتری ها، ویروس ها و قارچ ها کمک کنندنگ همچنین در چمنزارهای کوهستان سبلان و شمال ایران و دامنه البرز، می روید.
ارزش غذایی زعفران یک قاشق غذاخوری تقریباً معادل ۲.۱ گرم زعفران حاوی ارزش تغذیه‌ای زیر می‌باشد: